好多人都知道尿酸高會引致痛風，但係你知唔知道通過飲食都可以有效控制尿酸水平？尿酸過高會增加痛風發作嘅風險，同時亦可能影響腎功能。深圳博愛曙光醫院外科專家提醒，適當調整飲食習慣，可以有效降低人體內嘅尿酸水平。 要降低尿酸，首先要瞭解咩嘢食物會令尿酸升高。高嘌呤食物係最主要嘅元兇，包括內臟類食物、海鮮、紅肉等。外科醫生建議，尿酸高嘅患者應該減少食用呢啲高嘌呤食物，特別係痛風發作期間更要嚴格控制。咁到底食咩嘢可以降尿酸呢？以下幾類食物可以幫助你： 1. 低脂乳製品：牛奶、乳酪等低脂乳製品含有乳清蛋白，可以幫助排出尿酸。研究顯示，每日飲用適量低脂牛奶，可以降低血尿酸水平約10%。 2. 櫻桃：櫻桃含有豐富嘅花青素，具有抗炎作用，可以幫助降低尿酸水平。每日食用15-20粒櫻桃，對預防痛風發作有好處。 3. 富含維生素C嘅水果：橙、奇異果、士多啤梨等水果含有豐富嘅維生素C，可以促進尿酸排泄。建議每日攝取500mg以上嘅維生素C。 4. 全穀類食物：糙米、燕麥等全穀類食物含有豐富嘅纖維，可以幫助代謝尿酸。 深圳博愛曙光醫院外科團隊特別提醒，除咗注意飲食外，充足嘅水分攝取同樣重要。每日應該飲用2-3公升水，幫助尿酸排出體外。同時要避免飲酒，特別係啤酒，因為酒精會影響尿酸代謝。 對於尿酸長期偏高嘅患者，外科醫生建議應該定期檢查尿酸水平，必要時可能需要藥物治療配合飲食控制。記住，飲食調整需要長期堅持，唔可以期望短時間內見效。 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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