隨住年紀增長，老人家嘅牙齒可能會逐漸脫落，甚至完全冇牙，呢種情況會影響佢哋嘅飲食習慣同營養吸收。對於冇牙嘅老人家嚟講，選擇合適嘅食物非常重要，既要容易咀嚼同吞嚥，又要確保營養均衡。深圳博愛曙光醫院口腔科提醒各位，冇牙唔代表要犧牲營養，只要揀啱食物，一樣可以食得健康又開心。 適合冇牙老人家嘅食物選擇1. 軟爛易消化嘅主食 冇牙嘅老人家可以選擇粥、爛飯、麵條、薯蓉等軟身食物，呢啲食物唔需要用力咀嚼，容易消化。例如南瓜粥、小米粥、燕麥片等，仲可以加入蔬菜蓉或肉碎，增加營養。 2. 碎肉同魚肉 肉類同魚類係優質蛋白質來源，但冇牙嘅老人家唔適合食大塊肉。可以將肉類剁碎或蒸到軟爛，例如肉餅、魚蓉、蒸蛋等，方便咀嚼同吞嚥。 3. 蔬菜同水果蓉 蔬菜同水果含有豐富嘅維他命同纖維，但冇牙嘅老人家可能咬唔到硬嘅部分。可以將蔬菜煮腍後切碎或打成蓉，例如紅蘿蔔蓉、菠菜蓉等。水果方面，可以選擇香蕉、木瓜、火龍果等軟身水果，或者榨成果汁。 4. 奶製品同豆製品 牛奶、乳酪、豆腐等食物質地柔軟，富含蛋白質同鈣質，非常適合冇牙嘅老人家。乳酪仲可以幫助維持腸道健康，預防便祕。 飲食注意事項 - 避免過硬或過黏嘅食物，例如花生、硬糖、糯米餈等，呢啲食物容易黏住喉嚨或引致窒息風險。 - 食物溫度要適中，太熱或太凍都可能刺激口腔同食道。 - 定期檢查口腔健康，即使冇牙，都要保持牙齦清潔，預防口腔問題。 深圳博愛曙光醫院口腔科建議，冇牙嘅老人家可以透過調整飲食方式，確保營養均衡。如果發現吞嚥困難或營養不良，應及早求醫，尋求專業建議。 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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