銀屑病（俗稱牛皮癬）係一種慢性皮膚病，雖然目前冇根治方法，但通過適當治療同生活調整可以有效控制症狀。其中，飲食管理對病情有好大影響，今日我哋就來講下銀屑病患者要避開嘅食物，幫你減輕皮膚不適。 1. 辛辣刺激食物 辣椒、花椒、芥末等辛辣食物容易刺激皮膚，加重發炎反應。銀屑病患者本身皮膚屏障受損，食太多辣嘢可能令紅疹同痕癢更嚴重。深圳博愛曙光醫院皮膚科醫生提醒，尤其係病情發作期間，更加要戒口。2. 酒精類飲品 啤酒、紅酒等含有酒精嘅飲品會擴張血管，加速皮膚血液循環，可能誘發或加重銀屑病。長期飲酒仲會影響藥物代謝，降低治療效果。如果真係要飲，建議淺嘗即止。 3. 高糖高脂食品 蛋糕、炸雞、肥膩肉類等食物容易引起體內炎症反應。研究顯示，肥胖同銀屑病有密切關係，保持均衡飲食對控制病情好重要。可以多食新鮮蔬果同優質蛋白，例如魚肉同雞胸肉。 4. 部分海鮮 蝦、蟹、貝類等海鮮含有較多組織胺，部分患者食完會覺得皮膚更痕。不過呢個因人而異，唔係個個都要完全戒海鮮，建議觀察自己嘅身體反應再調整。 5. 加工食品 香腸、罐頭、即食麵等加工食品通常含有大量添加劑同防腐劑，可能刺激免疫系統。銀屑病本身同免疫失調有關，所以盡量食天然食材會更好。 深圳博愛曙光醫院皮膚科專家強調，銀屑病飲食要因人而異，最好記錄低自己嘅飲食日記，發現邊種食物會令症狀加重就避免。同時要配合醫生嘅治療方案，定期覆診跟進病情。 記住，冇絕對「不能食」嘅清單，關鍵係瞭解自己身體嘅反應。如果對飲食有疑問，可以隨時搵專業醫生諮詢。 深圳博愛曙光醫院-深圳老字號 · 大型綜合醫院，開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費接車等特色港式服務。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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