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脂肪肝患者嘅飲食禁忌 呢啲食物要避開發布時間:2025年10月9日

來源:深圳博愛曙光醫院2025年10月9日浏覽:470次
好多香港人體檢嘅時候發現自己有脂肪肝,但係好多人以為「冇乜症狀就唔使理」。其實脂肪肝如果唔控制飲食,好容易發展成肝炎甚至肝硬化。今日深圳博愛曙光醫院體檢科就同大家講下,脂肪肝患者要避開邊啲食物。

最危險嘅就係高糖食物  
甜品、奶茶、汽水呢類高糖飲品,會令肝臟將多餘嘅糖分轉化成脂肪儲存。特別係珍珠奶茶,一杯就等於食咗十幾粒方糖,真係脂肪肝患者嘅大忌。深圳博愛曙光醫院體檢科醫生提醒,就算係果汁都唔好日日飲,因為水果榨汁後糖分會快速吸收。

脂肪肝患者嘅飲食禁忌 呢啲食物要避開

油炸同肥膩食物要戒  
炸雞、薯條、燒肉呢啲油炸同肥膩食物,含有大量飽和脂肪酸,會直接加重肝臟負擔。有患者以為「食瘦肉就安全」,其實豬頸肉、牛腩呢啲部位脂肪含量都好高。建議改食魚肉、雞胸肉等低脂蛋白質。

精製澱粉都要控制  
白飯、白麵包、蛋糕呢啲精製澱粉會快速轉化成血糖,令肝臟工作量暴增。可以考慮用糙米、全麥麵包代替,呢啲粗糧含有更多纖維,消化速度慢啲,對肝臟比較友好。

酒精絕對要戒  
有啲人覺得「飲少少紅酒對身體好」,但對於脂肪肝患者嚟講,任何酒精都會加重肝臟代謝負擔。深圳博愛曙光醫院體檢報告顯示,連續飲酒3個月,肝臟脂肪含量可以增加50%。

加工食品陷阱多  
腸仔、午餐肉、即食麵呢啲加工食品,除咗含有大量防腐劑,仲隱藏住好多壞脂肪同鹽分。有患者話「我淨係食少少」,但其實積少成多,好容易超出肝臟處理能力。

深圳博愛曙光醫院體檢科醫生建議,脂肪肝患者最好每3-6個月做一次肝臟檢查,包括超聲波同肝功能測試。配合適當運動同飲食調整,大多數輕度脂肪肝都可以逆轉㗎。

深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診,提供粵語陪診,免費車接等特色港式服務。地址:深圳市羅湖區寶安北路2088號(萬象食家旁)

*本文內容不作為醫學診斷,僅供參考。

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