發布時間：2026年9月2日
結石病係香港常見嘅健康問題，包括腎結石、膽結石、輸尿管結石等，唔少患者因為飲食習慣唔啱或者延誤治療，令病情惡化。作為醫生，我哋成日提醒患者：結石病唔可以亂食嘢，同時要了解外科治療嘅選項，先至可以有效控制病情。以下從飲食禁忌同外科手術兩方面，為大家詳細講解。 結石病患者嘅飲食禁忌：呢啲食物盡量唔好食結石嘅形成同飲食有密切關係，尤其係高草酸、高嘌呤、高鹽分嘅食物，會增加結石風險或者令現有結石變大。以下係幾類結石病唔可以食或者要少食嘅食物： - 高草酸食物：例如菠菜、甜菜根、朱古力、堅果類（如杏仁、花生）。草酸會同鈣結合形成草酸鈣結石，係最常見嘅結石類型。建議患者避免大量食用，如果要食，最好配搭含鈣豐富嘅食物一齊食，減少草酸吸收。 - 高嘌呤食物：動物內臟（豬肝、牛腰）、海鮮（蝦、蟹、貝類）、濃肉湯、啤酒。嘌呤代謝後會產生尿酸，尿酸過高會形成尿酸結石。呢類食物對痛風患者同尿酸結石患者尤其有害。 - 高鹽分食物：加工食品（香腸、薯片、鹹魚）、醃製食物、快餐。高鹽會增加尿液中鈣嘅排泄，提高結石風險。每日鹽分攝取最好控制在5克以下。 - 高糖分飲品：碳酸飲品、含糖果汁、運動飲料。糖分會影響鈣質吸收，而且碳酸飲品含有磷酸，會促進結石形成。建議多飲清水，每日飲水至少2000毫升，有助稀釋尿液。 另外，膽結石患者要特別注意避免高脂肪、高膽固醇食物，例如油炸食物、肥肉、蛋黃、動物內臟，因為呢類食物會刺激膽囊收縮，容易引起膽絞痛。 外科治療：結石病嘅有效解決方案 如果結石體積較大、位置特殊，或者引起劇痛、感染、腎功能受損，單靠飲食調整係唔夠嘅，需要外科介入。常見嘅結石外科治療包括： - 體外衝擊波碎石術：適合體積較細（直徑小於2厘米）嘅腎結石或輸尿管結石。利用高能量衝擊波將結石震碎成細小顆粒，然後隨尿液排出。過程無創傷，但未必適合所有患者。 - 輸尿管鏡碎石術：適用於輸尿管中下段結石。通過內視鏡經尿道進入輸尿管，用激光或氣壓將結石擊碎，再用鉗子取出。創傷細，康復快。 - 經皮腎鏡取石術：針對腎臟內較大或複雜嘅結石（直徑大於2厘米）。係腰部開一個小切口，直接進入腎臟，用內視鏡碎石取石。手術效果顯著，但需要住院。 - 膽囊切除術：如果膽結石反覆引起膽囊炎、膽絞痛，醫生通常建議切除膽囊。而家多採用腹腔鏡微創手術，傷口細，恢復快。 呢啲外科手術都係成熟嘅醫療技術，但需要由專業醫生評估後決定。深圳博愛曙光醫院擁有經驗豐富嘅外科團隊，配備先進嘅碎石設備，能夠為香港患者提供一站式診療服務。 結語 結石病唔可以掉以輕心，飲食控制同及時治療同樣重要。如果你有腰痛、腹痛、血尿等症狀，建議盡快諮詢醫生。深圳博愛曙光醫院-30餘年綜合醫院，榮獲深圳老字號、深圳市“醫療服務品質評價A級單位”、“HKG香港信心保證”授牌，提供粵語管家陪診、專車接駁等港式服務。價格諮詢及預約掛號，請諮詢在線客服。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號。
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