關節炎是一種常見的慢性疾病，患者往往會感到關節疼痛、腫脹，甚至影響日常活動。除了藥物治療和適當運動外，飲食也是控制關節炎的重要環節。中醫認為，某些食物可能加重發炎反應或濕氣滯留，導致關節不適加劇。那麼，關節炎患者應該避免哪些食物呢？

 1. 高糖及加工食品  
甜品、含糖飲料、蛋糕等含糖量高的食物會促進體內發炎反應，增加關節疼痛的風險。此外，加工食品如香腸、火腿、罐頭等含有高鹽分和防腐劑，可能加重身體負擔，不利於關節健康。



 2. 油炸及高脂肪食物  
油炸食品（如炸雞、薯條）和高脂肪食物（如肥肉、奶油）會導致體內濕熱積聚，中醫認為這可能加重關節腫痛。尤其是濕熱體質的患者，更應減少這類食物的攝取。

 3. 酒精及咖啡因  
酒精會影響肝臟代謝功能，進而加重關節炎的症狀。咖啡因則可能導致鈣質流失，長期下來會影響骨骼健康。建議關節炎患者減少飲酒及咖啡，改喝溫水或中醫推薦的養生茶飲。

 4. 海鮮及寒性食物  
部分海鮮（如蝦、蟹、貝類）屬於「發物」，容易誘發過敏或加重炎症反應。此外，西瓜、苦瓜、綠豆等寒性食物，若體質偏寒的關節炎患者過量食用，可能導致氣血循環變差，加劇疼痛。

 5. 辛辣刺激食物  
辛辣食物（如辣椒、胡椒）可能刺激身體，使發炎反應更明顯。中醫建議關節炎患者飲食宜清淡，避免過度刺激的調味方式。

深圳博愛曙光醫院中醫科提醒，關節炎的飲食調理需因應個人體質調整，建議患者尋求專業中醫師評估，制定適合的飲食方案。

 關節炎適合喫什麼？  
中醫推薦可多喫黑木耳、山藥、薏仁、紅棗等食物，幫助祛濕、補氣血，改善關節不適。此外，適量攝取Omega-3脂肪酸（如深海魚、亞麻籽）也有助於抗發炎。

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